День кофе: Что за праздник и когда отмечается в 2021 году

0
517

Ежегодно, начиная с 2002 года, 1 октября любители популярного бодрящего напитка отмечают День кофе.

Родиной кофе считается Эфиопия, но европейских гурманов с этим ароматным напитком познакомили австрийцы. Впервые в Вене кофе появился в 1660 году, но как «домашний» напиток, который готовили на кухне. А вот первые кофейни открылись только спустя двадцать лет, и в скором времени классические кофейные дома стали отличительной чертой австрийской столицы. Наиболее элитные кафе могли похвастаться знаменитыми клиентами, в число которых входили известные деятели культуры и искусства, политики и бизнесмены.

Сегодня кофе по-венски – это знаменитый, изысканный напиток, о котором слагается множество легенд, и с создания которого началось победное шествие кофе по Европе. И популярность его в Австрии так же высока, после воды оно занимает второе место среди напитков у австрийцев. Так, ежегодно один житель страны выпивает примерно 162 литра кофе, это около 2,6 чашек в день.

Еще одним «признанием в любви» жителей Вены данному напитку стало открытие Музея кофе в 2003 году. Выставка в музее пропитана духом и запахом ароматного венского кофе. Здесь представлено огромное количество кофеварок, кофемолок и кофейной посуды и атрибутики из разных культур и столетий. Особое внимание уделено традициям и истории венских кофеен. Одной из особенностей музея является Профессиональный Центр кофе, где на практике освещаются вопросы приготовления кофе, обучаются владельцы ресторанов и просто любители кофе, проводятся мастер-классы, привлекающие огромное количество посетителей.

Кофе является одним из самых любимых напитков в мире, поэтому День кофе имеет большой успех и немало поклонников. В этот день все венские кофейни, кафе-кондитерские и рестораны готовят посетителям сюрпризы и, конечно же, всем посетителям предлагается традиционный кофе по-венски.

Кофе по-венски – это кофе с молоком. Кроме того, в него некоторые любители добавляют шоколадную крошку и ванилин. Встречаются и те, кто любит экспериментировать с самыми разными «добавками» – кaрдамоном, различными ликерами, сливками. У венцев принято после каждого глотка кофе освежать полость рта водой, с тем, чтобы постоянно ощущать всю полноту вкуса любимого напитка.

 

Whatsapp

Оставить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.