4 сентября в США проходит фестиваль «Вкус Чикаго». Это крупнейший кулинарный фестиваль на Среднем Западе, который проходит ежегодно в городе Чикаго (штат Иллинойс, США).
Сегодня «Вкус Чикаго» — это крупное и интернациональное событие, привлекающее миллионы любителей вкусной еды. Длится фестиваль три дня, а его участники — представители ресторанного бизнеса Чикаго, Нью-Йорка, Лос-Анджелеса. Гостями фестиваля уже традиционно становятся не только американцы, но и многочисленные иностранцы, ведь «Вкус Чикаго» считается одним из главных туристических событий Иллинойса.
Фестиваль проходит в Грант-Парке в центре Чикаго под открытым небом. Территория парка заставлена яркими палатками и тентами, где идет приготовление и дегустация всевозможных блюд. Выбор блюд, представленных на фестивале, огромен. Ежедневно более 70 ресторанов города предлагают здесь свои лучшие блюда, как оригинальных рецептов, так и в классическом исполнении. И все это многообразие кулинарных изысков, расположенных в одном месте, посетители могут попробовать.
Конечно же, гости фестиваля в первую очередь могут познакомиться с блюдами американской кухни, и в частности — с меню чикагских ресторанов и кафе: карри, гуакамоле, тако, пицца по-чикагски, чикагские хот-доги, чикагское барбекю, чизкейк Эллис, мороженое и различные десерты. Но также здесь широко представлены и национальные кухни народов мира: итальянская, мексиканская, ирландская, французская, африканская, китайская.
Но фестивальная программа не исчерпывается одними дегустациями. Кроме еды в рамках праздника проходит множество культурных мероприятий. Переваривать съеденное и сжигать калории можно тут же, участвуя в различных конкурсах или танцуя под живую музыку разных стилей и направлений. На главной сцене парка выступают многие известные артисты. Для детей и их родителей на фестивале также есть где повеселиться. Организаторы строят целую Семейную деревню, где масса развлечений: игры, конкурсы, песни и танцы, карусели, аттракционы и веселые клоуны.
