В Новосибирске вырос индекс блинов к Масленице. Эксперты спорят о цифрах

0
841

Блины – один из главный атрибутов Масленицы, которая в этом году празднуется с 20 по 26 февраля. Новосибирскстат сообщает, что русский дрожжевой блин появился на рубеже 1005 и 1006 годов. О том, сколько он стоил 1018 лет назад, неизвестно, но специалисты подсчитали, в какую сумму обойдется порция блинов в этом году.

Фото: edimdoma.ru

По данным статистического ведомства, в Новосибирской области средняя цена порции блинов стандартной выпечки составит 160 рублей 19 копеек, что на 4,6 процента больше, чем годом ранее.

Единственный продукт, необходимый при приготовлении блинов, который подешевел – подсолнечное масло, правда, всего на 1,6 процента. Больше всего подорожала соль – на 16,5 процента. Но ее понадобится только 7 грамм, а это – 11 копеек.

Все цены на необходимые ингредиенты представлены в презентации Новосибирскстата:

Что касается начинки, то, как видно из инфографики, меньше всего подорожала икра, больше всего – варенье. Впрочем, разрыв между ними уменьшился незначительно.

Интересно, что аналитики сервиса «Чек Индекс», обрабатывающего чеки с онлайн-касс, представили иные данные. Правда, они исходили из другого состава ингредиентов на порцию: 500 миллилитров молока, 2 яйца, 200 граммов муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и полчайной ложки соли.

Исходя из этого набора, стоимость порции составит 103 рубля (+6 процентов к прошлому году). Причем, это – самый высокий показатель в России. В Москве индекс блинов — всего 99 руб. Это на 5% выше, чем в 2022 году. В Санкт-Петербурге – 96 руб. (+10%), в Казани – 90 руб. (+9%), в Екатеринбурге 102 рубля (+10%). Средний индекс по стране – 93 рубля (+7%).

Ранее в «Новой Сибири»:

Масленица-2023: Когда начинается в 2023 году

Whatsapp

Оставить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.