Роспотребнадзор назвал точные причины массового отравления в кафе «Суши-Хаус» в городе Татарске Новосибирской области. Как оказалось, кто-то из персонала заведения был переносчиком сальмонеллы. «Этиологический агент заболеваемости — это сальмонелла, рота- и норовирусы, источник инфекции — персонал, у которого по результатам обследования обнаружены ДНК сальмонеллы, антигены рота- и норовирусов. Факторы передачи — это готовая продукция, обсемененная … Читать далее Массовое отравление роллами в НСО связанно с сальмонеллой