В честь Масленичной недели Новосибирскстат опубликовал данные о том, как в нашем регионе за год изменилась стоимость стопка блинов. Как оказалось, в этом году порция традиционного масленичного лакомства обойдется новосибирцам на 113% дороже, чем годом ранее.
«Специалисты Новосибирскстата изучили, как изменилась стоимость одной порции блинов по сравнению с предыдущим годом. За основу был взят стандартный рецепт приготовления лакомства», — говорится в сообщении ведомства.
Рецепт, по которому проводился анализ, включает в себя молоко, яйца, пшеничную муку, подсолнечное масло, сахар и соль. В этом году за один литр молока в среднем новосибирцы платят 70 рублей, что на 117% больше прошлого года. Входящие в рецепт шесть яиц подорожали на 113% и стоят теперь 48 рублей.
Необходимые для стандартной порции блинов 300 граммов муки и 150 граммов масла обойдутся в 13 и 19 рублей соответственно (по сравнению с 2021 годом дороже на 116% и 98%). За год 40 граммов сахара подорожало на 118%, а семь граммов соли — на 105%. В целом стоимость порции составит 153 рубля.
В нынешнем году Масленица отмечается с 28 февраля по 6 марта. Напомним, что в прошлый раз все народные гуляния в честь праздника были отменены в связи с коронавирусом. Тогда на спад шла еще только вторая волна пандемии.
Ранее в «Новой Сибири»:
