В Верх-Тулинском сельсовете Новосибирского района прошел фестиваль национальной кухни «Казан, мангал 2023». Фестиваль проводится третий год подряд, и он стал традиционным праздником добрососедства, дружбы и национальной кухни.
Верх-Тулинский сельсовет – многонациональный. Здесь проживают русские, татары, белорусы, таджики, узбеки, киргизы, и такой фестиваль – это отличный повод представить кулинарные особенности народов, проживающих в сельсовете.
«Создателем этого прекрасного мероприятия стала Майя Ивановна Соболек– глава Верх-Тулинского сельсовета. Вот уже третий год оно замечательно проходит и очень удачно прижилось в сельсовете. Хотелось бы отдельно её за это поблагодарить», — выступил с приветственным словом депутат Государственной Думы РФ Виктор Игнатов.
«Каждая национальность, каждый народ имеет свои обычаи, свою культуру. А как быстрее и лучше всего познакомиться с культурой разных народов, конечно, через национальные блюда, их приготовление и общение, поэтому, очень здорово, что в Верх-Тулинском сельсовете появилось такое мероприятие!» — поприветствовал присутствующих глава Новосибирского района Андрей Михайлов.
В этом году, чтобы приготовить разные национальные блюда, жители объединились в 11 команд. Обязательное условие – все блюда должны быть приготовлены в казане или на мангале.
Виктор Игнатов отметил: «Замечательный праздник! Собралось много людей, которые, я уверен, получат от него большое удовольствие. Пусть победит вкуснейший!»
За 1 час 45 минут команды-участники должны были не только приготовить блюдо национальной кухни, а еще и творчески презентовать его жюри. Здесь были русская скоблянка, казахские бурсаки, узбекский кебаб, армянская хашлама, киргизский бешбармак, грузинский чашушули,
Оценивались оригинальность рецепта, творческая презентация, сервировка, легенда происхождения, оригинальное название, ну и конечно вкус.
Пока команды готовили свои блюда, гости фестиваля исполняли частушки, пели песни, танцевали, а шеф-повар угощалвсех гостей шикарным пловом.
«Дружба и солидарность, творческий подход и креатив, оригинальность и верность традициям – всё это царило на нашей вкусной поляне», — сказала о фестивале Майя Ивановна Соболек.
"Каждая национальность, каждый народ имеет свои обычаи, свою культуру. А как быстрее и лучше всего познакомиться с культурой разных народов, конечно, через национальные блюда, их приготовление и общение, поэтому, очень здорово, что в Верх-Тулинском сельсовете появилось такое мероприятие!» — поприветствовал присутствующих глава Новосибирского района Андрей Михайлов.
В этом году, чтобы приготовить разные национальные блюда, жители объединились в 11 команд. Обязательное условие – все блюда должны быть приготовлены в казане или на мангале.
Виктор Игнатов отметил: «Замечательный праздник! Собралось много людей, которые, я уверен, получат от него большое удовольствие. Пусть победит вкуснейший!»
Оценивались оригинальность рецепта, творческая презентация, сервировка, легенда происхождения, оригинальное название, ну и конечно вкус.
Пока команды готовили свои блюда, гости фестиваля исполняли частушки, пели песни, танцевали, а шеф-повар угощалвсех гостей шикарным пловом.
«Дружба и солидарность, творческий подход и креатив, оригинальность и верность традициям – всё это царило на нашей вкусной поляне», — сказала о фестивале Майя Ивановна Соболек.
