На «Днях ритейла» обсудили трансформацию рынка пива — эксперты предлагают гармонизировать его на всем пути от поля до акциза.
Представители исполнительной и законодательной власти, производителей пива и отраслевых общественных организаций России приняли участие в экспертной сессии «Трансформация рынка пива: вынужденный шаг или назревшая необходимость?» Она прошла 15 ноября в Новосибирском экспоцентре в рамках форума «Дни ритейла в Сибири».
Актуальность вопроса, ставшего темой обсуждения, задает реальная ситуация в пивной отрасли. Изменения необходимы, чтобы соответствовать реальности, ожиданиям потребителей и общества.
За последние 20 лет падение в отрасли составило 40 процентов, годовое среднедушевое потребление снизилось с 70 до 51,6 литра — причем, как считают эксперты, отрасль «уступила» эту долю в том числе и нелегальным производителям, из-за которых бюджеты недополучают акцизные деньги.
«Исторически пивоваренная отрасль регулировалась отдельно от крепкого алкоголя, но отнесение пива под действие ФЗ-171 привело к ужесточению регулирования, — отметил Вячеслав Мамонтов Иванович, исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков РФ. — В результате на рынке появился нелегальный оборот, а потребление слабоалкогольных напитков в целом стало стабильно сокращаться в пользу крепкого алкоголя. Чтобы отрасль начала демонстрировать рост и стабильную положительную динамику, необходим системный подход к регулированию, учитывающий специфику технологических процессов, оборудования, сырьевой базы и самого продукта».
С необходимостью отдельного правового регулирования с учетом специфики отрасли согласен зампредседателя комитета Госдумы РФ по экономической политике Артем Кирьянов. И это может дать толчок для развития направлений, повышающих ее импортонезависимость, считает он: «Солод и хмель должны быть российскими, сельское хозяйство должно получить импульс развития отрасли и государственную поддержку».
К тому, что трансформация пивной отрасли дает шанс многим участникам производственной цепочки АПК (и сельхозпроизводителям, и переработчикам), готовы в правительстве Новосибирской области. Замминистра сельского хозяйства региона Андрей Шинделов рассказал, что наши аграрии уже в этом году начали расширять площади под пивоваренный ячмень. «А если им удастся успешно реализовать урожай, то не сомневайтесь: они оперативно и качественно отреагируют на этот сигнал», — считает он. А министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Андрей Гончаров рассказал о новосибирском производстве солода и мероприятиях по изучению возможностей развития на территории региона производства хмеля. Познакомившись с опытом выращивания хмеля в Республике Алтай на примере опыта компании «Магнум», представители правительства Новосибирской области отметили, что готовы оказывать этому направлению поддержку.
«Гармоничное регулирование должно учитывать специфику отрасли: ее сельскохозяйственный потенциал, производственную и продуктовую уникальность, социально-экономический вклад, — отметила старший директор по работе с органами государственной власти компании «Балтика» Ирина Федорова. — И важно создать такие условия, чтобы победа в сердцах потребителя осталась за пивом, произведенным в России, из российского сырья, с учетом интересов отечественного потребителя. Сами пивовары готовы участвовать в трансформации отрасли».
В ходе дискуссии эксперты попытались сформулировать принципы для успешного перезапуска отрасли. Они нашли отражение в проекте резолюции, которая будет направлена в оргкомитет «Дней ритейла в Сибири» и органы власти для продвижения инициатив.
Сергей ЗАХАРОВ, «Новая Сибирь»
Ранее в «Новой Сибири»:
В Новосибирске возродили производство пива по легендарному рецепту 1992 года
