Директор ассоциации экспертов, член рабочей группы противодействию фальсификатам Общественной палаты России Яков Новоселов подверг критике механизмы государственного контроля качества продуктов.
«Законы, которые были приняты в 2002 году, фактически лишили контрольные инстанции внятных полномочий. В итоге стала процветать безответственность и жажда наживы коммерсантов. Мы регулярно проводим экспертизу продуктов питания, и видим, что новосибирская ситуация ничуть не отличается от общероссийской», – рассказал он КП-Новосибирск.
По мнению Якова Новоселова, в новосибирских супермаркетах и мелких магазинах можно найти лишь 40% продуктов качественных товаров.
Он не рекомендует новосибирцам питаться в точках быстрой еды, где продают сэндвичи, шаурму (шаверму) или беляши. Там могут вкусовыми приправами скрыть несвежее мясо. По этой причине эксперт советует в случае голода купить простой блин или сухарики: «В них вам точно ничего сильно вредного не подложат», – уверен Яков Новоселов.
Ранее в «Новой Сибири»:
Эксперт уверен, что 90 % шашлычных полуфабрикатов делают из несвежего мяса
